今天我们来看一下零基础的你入行西点烘焙如何可以成长，以我自己的工作经验而言，搞好一切事儿都无非两字：学、练。
一、学
有一个技艺精湛而且想要教你的老师傅，你早已成功了一半，去店里做学徒这个是最不可靠的，不必有很大的期望。谁也不会把自己很多年的血汗轻易传授给一个路人。那么可靠的就是目前火爆的西点烘焙培训学校，培训学校经营规模大，师资力量强，教师都是以最基本做下去的，工作经验非常丰富，并且只需是能做教师的一般创新能力都较为强，要不然也招不上学员，课程内容和秘方便会较为前端，竞争能力大。最重要的便是小班课程讲课，大部分老师从零陪你学习培训的，效率很高，如今的培训学校全是给学生服务的在线提问，售后服务做得都很好，为了更好地使你帮扶老客户。因此第一步便是找一个可靠适合的老师傅去学习。
二、练
这个字说起来简易，可是做起来并不是那样很容易的。并不是使你机械设备的去训练，那般就太蠢了，一定如果有次序，有看法的去训练。一般在上过课的学员都是会有一本很厚的手记，回家最先依据手记和记忆力把所教再次训练一遍，寻找自己的不够，问教师，多训练，多想一想为何不成功，多问一问为何不成功，那样简洁的几次训练好就可以保证融会贯通。还记得有一个学生回家后是玩命训练，每日一天到晚，差不多三个月时间就能做到与老师一样的水平，就差大量的实践活动，因此，喜爱一定会去付出，付出一定会有收获。
上面是小编的个人观点，仅供参考。作为一名泓剑烘焙教育的老师，在经历了西点烘焙学习中的弯路后，希望给大家提供借鉴。
泓剑烘焙教育是安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构。
泓剑烘焙教育是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。
泓剑烘焙教育现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程。
