暑去秋来，秋意渐浓，又一个中秋节如期而至，为弘扬中国传统节日，促进师生交流，提升校园文化氛围，9月8日，泓剑西点学院全体师生共聚一堂，开展一场别样的中秋活动——月饼DIY暨新生慰问。
无论产品是否简单或复杂，都离不开老师的耐心及细心教学和指导。泓剑西点学院的老师首先示范了月饼的制作过程，一边制作一边讲解制作的技巧和注意事项。然后全体学员在老师的指导下，实际动手现场制作月饼。
分料、称重、捏皮揉馅、按压塑型，大家分工合作、有条不紊地做月饼。不一会的功夫，就看到烤盘里摆满了月饼，有黄色的、绿色的、紫色的、咖啡色的；馅料搭配也十分齐全，有奶黄馅的、紫米芋香馅的、黑糖梅子馅的……
从老师和孩子们开心的脸庞中，我们感受到了一份深深的情谊，有如家人般的感情，我们体会到了浓浓的节日氛围，更领略到了中秋节传统文化的独特魅力。
用浪漫做皮，用温馨做馅，把幸福紧紧包裹在里面。活动中，新生在师哥师姐的帮助与关心下，也积极参与到活动中。活动结束后，泓剑西点学院负责人也积极召集新生，询问入校情况，并叮嘱日常学习及生活细则问题。
最后，在这里祝大家中秋快乐啦，值此佳节，今年也迎来了我国第38个教师节，在此也祝愿所有教师，节日快乐！
