泓剑西点学院作为安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构，始终坚持以技术为核心，以市场为导向，是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。
扎根西点行业30年 职业教育更有实力
《中华人民共和国职业教育法》等法规以及灵活就业扶持政策的出台，越来越多的国内女性将美味、营养、健康、高颜值的西点作为自己今后的工作和创业方向。
泓剑起源自上世纪90年代，学院创始人已深耕西点行业30载。
泓剑积累了广泛的国内外教育教学资源，拥有直营门店可供学员就业，同时与大量西点品牌开展合作输送学员。
国际标准的教学环境 沉浸式教学体验
西点不止是一种美食，更与欧美人的生活方式和饮食习惯息息相关。泓剑西点学院在学校环境的配置上下足功夫，引进国内外先进教学设备。让教学与市场同步，更根据不同课程内容精心打造出咖啡、面包、烘焙、裱花等主题教室，达到“一人一机”。西点教室里有不同功能的冷柜、厨师机、裱花工具等，烘焙教室里开酥机、风炉、烤箱、打面机等，咖啡饮品教室里有不同配置的咖啡机、研磨机等，设备品牌泓剑西点学院采用的是行业的高端品牌，例如：高比、新麦、弗雷克斯、三能、风和日丽等。确保学员熟练掌握中、高档设备的操作。
国际化师资团队 一对一跟踪指导
烘焙是一种充满“生命力”的美食，为了满足消费者不断升级的口感需求，每一年全球各地都会推出多种西点新品。
从国际西点精英外教到国内一线大师，从西点原材料领域大咖到西点教育名师……泓剑西点学院汇聚行业人杰。此外，泓剑西点学院还拥有独立的师资的研发团队，每一位都拥有丰富实战经验的行业佼佼者。
泓剑西点的学员真正学会前沿及爆款西点美食的制作技术，拥有更高起点，更能适应当下市场所需。
不仅如此，泓剑西点十分尊重每位学员的梦想，导师会根据不同学员的情况进行一对一指导，保证每位学员跟得上、听得懂、学得会。
“技能+知识+经验” 培养能直接上岗的技能人才
我们都知道，仅有理论知识是无法适应社会需求的，动手的能力一样重要。职业教育应优先培养学员的动手能力，保障学员的就业预期。
泓剑西点学院的学员拥有大量的实操经验。每位学员毕业前有导师对动手操作进行评估，对制作的产品进行品鉴，学员毕业后完全具备上岗能力。
精彩校园活动 多元学习方式
为了让学员的学习生活更加丰富多彩，对西点行业有更立体的认知，泓剑西点也为学员们准备了丰富多彩的活动。
寓教于乐。这是泓剑西点学院的教学方针之一。泓剑希望学员将来的职业生涯中，是生活和工作的融合，感受生命的美好。
泓剑西点学校还会定期举办大型技能大赛，为学员们创造展示自我才能的舞台，让更多优秀的学员脱颖而出。也能通过比赛激发学员的学习兴趣，提高学员日常学习的积极性和主动性，从而达到更为理想的学习效果。
毕业即可安排就业 也有推荐就业拿高薪
专注西点培训多年，泓剑集团拥有直营门店近300家，泓剑西点学员毕业即可上岗。
为给学员提供更多、更优质的就业机会，泓剑西点与近3000家知名企业建立人才输送合作机制。
同时，泓剑西点学院贴心化开展就业指导、就业推荐和跟踪服务等工作。
多年门店运营经验 创业全程帮扶
泓剑集团拥有多年直营门店经验经验，从原材料的筛选和采购，到门店位置的选择，泓剑西点学院以校友协会为纽带，利用庞大的人脉网络，整合社会各种资源全方位支持学生开店创业。
泓剑不但安排资深专业教师全程指导开店策划，还同时提供学校改良新品类的技术支持，为学生成功创业提供多方面的保障。
正规办学资质 职业培训学校
近年来，国务院及各部委相继出台多项政策以扶持规范民办教育培训行业健康发展。泓剑西点学院严格遵守法规，顺应国家政策，坚持社会主义办学方向，通过材料的审核，以及对办学场地、办学层次、办学内容、办学形式等的审查，于2022年7月成功取得了民办职业培训学校办学许可证，人社民：3401214102753号。
