泓剑西点学院作为安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构，始终坚持以技术为核心，以市场为导向，是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。
校区教学占地上千平方，教室装修严格按照国际标准执行，教学设备配备高端先进，教学师资雄厚。
泓剑西点学院现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程。
1.自然环境
学院于合肥市庐阳北，毗邻阜阳北路及蒙城北路，合肥站及合肥北城站，交通便利；庐州天街、万达及世纪金源购物中心等商圈林立，社交生活丰富。
校园内部道路宽广，绿树成荫，环境优美。教学楼装修简单而不缺乏个性，大胆用色，彰显着当下年轻时尚的行业气息。
2.学习环境
泓剑西点学院现阶段启用的教学区域有上千平方的面积。教学区域内，各功能教室分布明确，现已规划规格不一的烘焙教室、西点甜点教室、饮品教室、多功能教室及亲子DIY教室。教室内各功能设备严格按照国际化标准配备，品牌高端。
3.人文环境
泓剑西点学院从学员报名、入校、学习到毕业，全部采取严格的校园化管理。为学员铸就坚实后盾，师生之间亦师亦友亦家人，学员之间互帮互助。
西点行业发展日新月异，泓剑西点学院紧密联系国内外市场，不断革新教学内容与方法，鼓励学员灵活运用与独立创新。泓剑西点学院的老师更是从学员入学开始就要求他们做到：从细节着手，把简单的事情重复做，把重复的事情精致做，把精致的事情持续做。
泓剑西点学院倾心倾力，打造高端烘焙课程。
