12月4日，第五届中国富硒农业发展大会在上海隆重召开，中农康品正式推出了SOD富硒大米。本次中农生态科技集团研发的第五代具有防病治病抗衰的安全的功能农产品（食品）走进国民大众的千家万户，具有重大的现实意义和广阔的市场前景。
硒（Se）是维持生命活动的有益微量元素及具有活性“硒”蛋白物质。1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素。其生理功能为抗衰老、抗氧化、清除各种自由基，抗有害重金属（铅、汞、镉、砷等）污染具有明显解毒排毒作用，抑制肿瘤和癌细胞活力，有选择性杀死癌细胞，防癌抗癌。国家卫生行业标准明确中国居民成人每天硒平均需要量为50g，推荐摄入量为60g。
统计数据表明，当人体缺硒时，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。因此，“硒”有着“长寿元素”、“抗癌之王”、“青春元素”、“生命的火种”、“心脏的保护神”、“肝病的克星”、“天然解毒剂”等众多美誉。
“药物治标，营养治本”，随着消费者对食品安全和身体健康的日益关注，富硒产品具有的抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等功能也更受到人们的关注，市场上的富硒产品也越来越受到消费者青睐。
超氧化物歧化酶SOD、富硒胚芽稻花香香米，是中农生态科技集团有限公司与吉林省生态循环农业专业合作社联合共同与中国富硒技术网、中国富硒技术联盟赵凤清专家团队合作，经过潜心研究，采用国际领先的专利碾米技术和专有加工设备精心打造推出高端营养米，打造超氧化物歧化酶SOD、富硒绿色有机寒稻基地生产。
SOD是超氧化物岐化酶（Superoxide Dismutase）的简称，既是药品，又是食品，是医食同源的一种源于生命体的活性蛋白质，具有清除动植物体内外超氧阴离子自由基（垃圾毒素）的功效。自由基是导致各种疾病的中介因子，由其引发的疾病、慢性病达100多种。经科学数据对比，长期食用超氧化物歧化酶SOD、富硒胚芽稻花香香米，可清除细胞垃圾（自由基），逆转细胞老化，预防各种疾病，使老化细胞重新恢复活力。
为助力构建全民大健康保障线，中农康品目前已开始“SOD酶硒大健康工程”，建设微生物实验室及中试车间，生产一定量的SOD酶硒原料粗品，农用级SOD原料及其系列SOD酶硒农资产品及功能农产品。以满足部分发展SOD酶硒功能农农产品合作示范基地和SOD酶硒农残降解示范基地之急需。
SOD糙米 SOD胚芽米、富硒糙米、富硒胚芽米是采用现代稻谷脱壳技术，保留了大米的本色黄色与米脐，富含蛋白质和多种氨基酸、生物碱、维生素、B1、B2、硒、锌、铜、微量元素等40多种营养。
胚芽米，科学标准名称叫“留胚米”。由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，并藉此营养而萌发新的稻苗，所以胚芽米也被称之为“活米”。
因为其对碾米机和每一粒大米的质量都有很高的要求，碾出来的胚芽米去除外壳的粗糙口感同时保留大米的米胚。按国家标准“留胚率”规定，胚芽留粒率达百分之八十以上才是真正的胚芽米。但一般企业工艺生产难以达标，所以在导致胚芽米在市场认识度尚不够高。
数据显示，一粒米中66%的营养在胚芽中，29%的营养在泡膜和麸皮中，精白米的营养只占一粒米全部营养的5%。可以说，一粒大米的营养大部分集中在胚芽中。
中农康品SOD富硒米选用按国家绿色标准种植的寒地稻花香香稻谷，经9道工序轻柔碾磨而成，实现了留胚率和胚芽完整度双90%的国际领先标准。经谱尼检测结果，富硒胚芽米的硒含量达22μg/100g。超养化物歧化酶SOD活性1757.1(u/g)，总黄酮67(mg/100g)。
中农康品SOD富硒米在本次“第五届中国富硒农业发展大会”初亮相也是基于上海富硒农产品市场的至关重要。上海市民富硒营养健康食品消费意识高，同时有着经济实力强、消费水平高、市场辐射力大、健康营养食品历来受重视的优势，这将是中农康品SOD富硒米打响品牌，辐射长三角乃至全国的主战场。
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